خواص مفید زیتون برای دیابت پژوهشهای جدید نشان میدهد اسید اِلهنوئیک (ترکیبی طبیعی موجود در زیتون) برای کاهش وزن و مدیریت دیابت نوع ۲ مؤثر است.
راه های کنترل قند خون با تغییر سبک زندگی مدیریت مصرف کربوهیدرات بهویژه برای کسانی که به مقاومت در برابر انسولین دچارند، یک عامل کلیدی در کنترل قند خون است.