نان قوت غالب جامعه ایرانی به‌شمار می‌رود و به همین دلیل تأمین نان کامل و سبوس‌دار در کشور ضروری است؛ با وجود این چند مانع پیشِ‌روی تولید آرد کامل در کشور وجود دارد.

یک کارشناس حوزه آرد و نان با تاکید بر اینکه نان آزاد همیشه گام به گام و متناسب با کیفیتی که ارائه می‌دهد افزایش قیمت داشته دیگر افزایشی نخواهد داشت.