معجون عشق، کمک‌کننده به هضم غذا، میان‌وعده انرژی‌زا و غذای مهمانی‌های مجلل درباری. مربا در طول تاریخ نقش‌های بسیاری ایفا کرده است. مربا در اصل، معجونی متشکل از میوه، شکر، اسید و پکتین است. این ماده خوراکی نزدیک به ژله و کمپوت است، اما هیچ‌کدام‌شان نیست.