لاغری با مصرف به اندازه فلفل چیلی چندین مطالعه مشاهدهای در مقیاس بزرگ، از جمله یک مطالعه جامع انجامشده در روستاهای چین، ارتباط قابلتوجهی را بین دفعات مصرف غذاهای تند و چاقی کلی نشان دادهاند.