شالی‌کاری را می‌توان از مظلوم‌ترین، پرهزینه‌ترین و کم‌درآمدترین مشاغل حوزه کشاورزی برشمرد. شغلی که با هزینه‌های زیاد کاشت، داشت و برداشت مقرون به صرفه نیست.