![تسکین علائم افسردگی با زعفران تسکین علائم افسردگی با زعفران](https://energypress.ir/wp-content/uploads/2024/06/درمان-افسردگی-با-زعفران.avif)
تسکین علائم افسردگی با زعفران
زعفران، گرانترین ادویه در جهان به حساب میآید و حاوی مواد فعال اصلی مانند «استرهای دی گلیکوزیدی» (کروسینها) و یک مشتق «کاروتنوئیدی» (کروستین) است که مسئولیت خواص رنگی زعفران را برعهده دارند. همچنین «پیکروکروسین» نیز به زعفران طعم تلخ میدهد.