مدیرعامل اتحادیه مرکزی مرغداران میهن با اشاره به پایداری روند تولید و توزیع تخم‌مرغ در کشور، اعلام کرد که با وجود برخی مشکلات ناشی از شرایط خاص اخیر، تولید بدون اختلال ادامه یافته و تمهیدات لازم برای مدیریت بازار، قیمت و لجستیک در دستور کار قرار گرفته است.
مدیرعامل اتحادیه مرغداران میهن با بیان اینکه در دو سال گذشته قیمت تخم مرغ افزایش نیافته بود اما اخیرا قیمت اصلاح شده، گفت: اتحادیه نرخ هرکیلوگرم تخم مرغ را ۶۴ هزار تومان به ستاد تنظیم بازار پیشنهاد داده ولی نظر وزارت جهاد کشاورزی ۵۹ هزار تومان است.
محققان یکی از شرکت‌های دانش‌بنیان مستقر در شهرک علمی و تحقیقاتی اصفهان به یک فناوری دست یافتند که بر اساس آن تخم‌مرغ‌هایی حاوی اسید فولیک را به تولید رساندند و به گفته آنها بر خلاف اسید فولیک فرم شیمیایی، ۹۵ درصد اسید فولیک این تخم مرغ جذب بدن می‌شود.
